

15 Ene Cervezas Yria: Creatividad para la Solidaridad
Yria es una micro cervecera familiar, cuya historia se inicia en el 2010, cuando Ani y Ernesto decidieron cambiar hobby por profesión, porque la pasión por fabricar cerveza artesanal ya existía. Una apuesta en la que hemos ganado todos.
Su filosofía es inquieta, curiosa, con gusto por la experimentación y abierta a la colaboración, pero, además, en su ADN llevan la solidaridad hacia los que no han tenido oportunidad de pelear por sus sueños. Por eso han ayudado a la Fundación Verón y han estado presentes en cada edición del Cerdo Solidario (nuestro evento más divertido y familiar) donando el total de las ventas que recaudaban durante el mismo.
El próximo 9 de febrero cumplirán 9 años en el mercado, y para celebrarlo van a lanzar una nueva cerveza cuyos beneficios serán destinados a la Escuela del Vidrio Hondureña. Es una cerveza negra infusionada con café, ya sabéis de dónde, que se llamará La Catracha. ¿Conocéis la historia de este término? Catracho es el “gentilicio” coloquial de las personas nacidas en Honduras, que les fue dado en honor al General Florencio Xatruch, quien luchó a mediados del siglo XIX contra los Filibusteros cuando invadieron Nicaragua. Sus tropas eran conocidas como los “Xatruches”, pero era imposible su pronunciación correcta por los agradecidos nicaragüenses, y poco a poco derivó en los “Catruches” y de ahí, Catrachos.
Mirarlas con atención y empezad el año no con un juego, sino con una aportación que hará que ellos también puedan llegar a ser, lo que quieran ser. Cotillea nuestras formas de colaborar, nos adaptamos a todo, porque somos muy conscientes de que cada grano de arena es fundamental. Gracias a todos.