Los Food Truck o restaurantes móviles se pusieron de moda en USA hace unos años, primero sirviendo sólo comida rápida y luego, en algunos, ofreciendo platos cocinados por grandes chefs a los que el reto les pareció sugerente como una forma ...
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Durante este mes de marzo, Julius Bienert, Pablo Fernández-Maquiera y Paco Udina, han desarrollado diversos proyectos en Honduras. Nos han regalado su tiempo y su saber hacer, han cogido las maletas y se han trasladado a la Escuela del Vidrio ...
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Jorge ha pasado tres meses en Honduras ayudando a poner en pie todo lo referente a la administración de LAHAT, un taller donde los alumnos graduados en La Escuela del Vidrio aprenden mediante la práctica la gestión y organización de ...
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