{"id":1072,"date":"2017-09-12T10:55:28","date_gmt":"2017-09-12T08:55:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundacionveron.org\/?p=1072"},"modified":"2022-04-01T10:37:37","modified_gmt":"2022-04-01T08:37:37","slug":"ya-han-vuelto-los-cuatro-fantasticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundacionveron.org\/en\/ya-han-vuelto-los-cuatro-fantasticos\/","title":{"rendered":"Ya han vuelto Los Cuatro Fant\u00e1sticos"},"content":{"rendered":"

GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS<\/b><\/p>\n

No nos referimos a los superh\u00e9roes de la pel\u00edcula, que adem\u00e1s no era muy buena, no, nosotros nos referimos a cuatro personas geniales: <\/span>\u00a0(Daniel Guti\u00e9rrez, Marihola Bernab\u00e9, Alicia de la Fuente y Alicia Moreno)<\/span>, que acaban de volver de hacer un voluntariado en Honduras para ayudar en la formaci\u00f3n de la especialidad de hosteler\u00eda de La Escuela del Vidrio. Sus objetivos: formaci\u00f3n en barista (caf\u00e9s y smoothies), pasteler\u00eda, nutrici\u00f3n saludable, atenci\u00f3n al cliente y protocolo de servicio en restaurantes. No era una formaci\u00f3n al uso, adem\u00e1s el perfil de los chicos tambi\u00e9n requer\u00eda una atenci\u00f3n especial, pero ellos no s\u00f3lo son unos profesionales acad\u00e9micamente hablando, son expertos en pedagog\u00edas con perfiles adaptados. As\u00ed, crearon un programa especial, cada uno se dedic\u00f3 a un \u00e1rea y se encargaron de que todas estuvieran coordinadas para que los alumnos adquieran una visi\u00f3n global, vamos que los chicos en sala supieran los ingredientes de cada plato, o tuvieran en cuenta que tan importante es saber hacer un delicioso capuccino, como moverse con elegancia con la bandeja en que lo portan, y saber los beneficios o peligros de sus ingredientes.<\/span><\/p>\n

\"Chicos<\/a><\/p>\n

Daniel les ense\u00f1\u00f3 c\u00f3mo hacer riqu\u00edsimos c\u00f3cteles sin alcohol y los caf\u00e9s como grandes baristas<\/span><\/p>\n

Alicia Moreno les di\u00f3 clases de reposteria, una dulce alquimia que requiere de mucha atenci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Marihola les introdujo en el arte de servir la sala con gracia y eficacia, que esto rima, pero la pr\u00e1ctica no es tan f\u00e1cil<\/span><\/p>\n

Y, por \u00faltimo, Alicia de la Fuente, les form\u00f3 en el campo de la nutrici\u00f3n, para que platos e ingredientes no tuvieran secretos para ellos. \u00a0<\/span><\/p>\n

\"videomerengue\"<\/a><\/p>\n

Unos talleres espec\u00edficos que persiguen la excelencia en la formaci\u00f3n de los alumnos, para que tengan muy presente que la profesionalidad en cada \u00e1rea ser\u00e1 su valor a\u00f1adido, pero, en esta ocasi\u00f3n adem\u00e1s, la relaci\u00f3n que se estableci\u00f3 entre profesores y alumnos fue realmente especial. Un voluntariado intenso que tenemos que agradecer tambi\u00e9n a la Fundaci\u00f3n Tomillo y AIPC Pandora. Estas organizaciones has participado en la gesti\u00f3n del voluntariado, liderado por AIPC Pandora, una asociaci\u00f3n especializada en experiencias transformadoras.\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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